Sarapan Apa Hari Ini?

Dalam rangkaian pola makan sehat, sarapan menjadi mata rantai utama yang dianggap penting. Para ahli nutrisi sepakat, sarapan sehat, bergizi dan cukup nutrisi memiliki peran penting untuk menjaga aktifitas keseharian.
Menurut penelitian pada orang-orang yang mencapai usia di atas 80 tahun, rata-rata mereka menganggap sarapan, momen penting dalam rangkaian pola makan sehari-hari.

Ada banyak orang karena alasan kesibukan atau alasan diet sering meninggalkan sarapan dan membiarkan perut kosong hingga jelang waktu makan siang. Justru hal ini dapat berakibat tidak baik bagi tubuh. Dapat mengganggu konsentrasi, lemas dan tidak bersemangat.

Setelah alat pencernaan beristirahat selama hampir 12 jam, tubuh perlu asupan yang pas untuk memulai aktifitasnya. Yang perlu diperhatikan, tidak dianjurkan mengkonsumsi makanan dalam porsi besar namun cukup bergizi.

Makanan apa saja yang baik dikonsumsi saat sarapan ?

Buah Segar

Menyantap buah-buahan segar di pagi hari sangat dianjurkan. Buah memiliki kandungan vitamin, mineral dan serat yang baik untuk tubuh. Buah juga mengandung anti oksidan alami yang dapat menangkal penyakit berbahaya, selain itu buah mudah dicerna oleh tubuh. Kandungan gula alaminya memberi asupan energi yg cukup bagi tubuh. Potong-potong buah segar dalam bentuk sekali suap dan kunyah perlahan. Jika suka santap buah dengan yogurt tawar juga bagus untuk pencernaan. Buah segar bisa juga dibuat jus dengan cara cold pressed juice atau diblender dengan mencampur beberapa macam buah.

Smoothies

Smoothies adalah campuran buah-buahan dan sayuran yang dibekukan lalu diblender bersama susu atau yogurt. Smoothies jadi favorit banyak orang untuk sarapan, kandungan nutrisinya yang lengkap, mudah menyiapkannya dan juga praktis disantap.

Oatmeal

Oatmeal sangat dianjurkan oleh para ahli gizi untuk dikonsumsi pada saat sarapan. Karena mengandung serat yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah selain itu serat ini dapat memberi rasa kenyang yang lebih lama dalam lambung. Saat ini banyak tersedia oatmeal siap santap yang praktis tinggal ditambahkan air panas dan tersedia dalam berbagai rasa seperti coklat, stroberi dan lain-lain. Agar kaya rasa tambahkan oatmeal dengan cincangan buah segar, yogurt atau susu. Atau bisa juga disajikan dengan topping ala bubur ayam.

Telur

Salah satu super food yang jadi andalan untuk sarapan. Nilai proteinnya yang tinggi dan manfaat nya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, telur jadi favorit untuk pilihan menu sarapan. Telur juga mudah divariasikan dengan makanan lain atau dapat diolah menjadi beragam masakan yang lezat dan nikmat untuk sarapan.