4 Cerita di Balik Makanan yang Viral di Era Pandemik

Karantina memunculkan beberapa tren makanan viral di media sosial dengan orang-orang yang bereksperimen dan membagikan versi mereka di berbagai platform. Baik itu makanan yang  gurih  atau minuman yang kental dan lembut, para netizen sangat antusias dengan tren makanan yang gampang dibuat namun enak ini. Ketika kita masih takut untuk keluar rumah, kita bisa dengan mudah memesan bahan bahannya secara online, belajar memasaknya lewat tutorial di YouTube ataupun Instagram, dan memakannya bersama orang tersayang tanpa harus keluar rumah. Apa saja sih makanan itu ? Yuk kita lihat di bawah ini!

Dalgona Coffee

Jenis kopi yang muncul pada awal bulan februari ini menjadi salah satu makanan pertama yang viral setelah Jung Il-Woo, salah satu aktor favorit di Korea Selatan, membuatnya di suatu acara televisi.  Kopi Dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mengocok kopi instan bubuk, gula pasir, dan air panas dalam proporsi yang sama hingga menjadi krim dan kemudian menambahkannya ke susu dingin atau panas. Kadang-kadang, ada yang menambahkan atasnya dengan bubuk kopi, kakao, biskuit yang dihancurkan, atau pula madu. 

Ternyata, minuman ini berasal dari Cafe Cha yang terletak di Korea Selatan. Kenny Hong Kyung-soo, pemiliknya, terinspirasi membuat kopi ini dari Dalgona, salah satu permen favorit di masa kecilnya.Makanan yang terlihat seperti lolipop itu sangat populer di Korea Selatan pada 1970-an dan 80-an – sebelum rantai makanan cepat saji Amerika McDonald’s dibuka di negara itu pada 1988. Hong mengatakan itu dibuat setelah perang Korea (1950-53), dimana personel Angkatan Darat AS membagikan kembang gula untuk anak-anak lokal. Orang tua mereka, tidak dapat menyisihkan uang untuk suguhan seperti itu, mencoba membuat versi mereka sendiri dan lahirlah Dalgona itu sendiri. 

Cloud Bread 

Roti yang pertama kali viral di TikTok ini  karena rupanya yang cantik seperti awan dan bisa dibuat dengan berbagai warna.  Tetapi apakah Anda tahu bahwa sebenarnya Cloud Bread sudah ada sejak lama? Jenis roti ini terkenal sebagai alternatif roti berprotein tinggi. Roti lembut ini dibuat dengan mengocok putih telur dan krim tartar untuk mendapatkan tekstur meringue yang lembut dan halus.

Campuran ini dilipat ke dalam kuning telur, bersama dengan beberapa jenis produk susu berlemak penuh — seperti keju cottage, keju krim, atau yogurt — dan seringkali sedikit pemanis. Kemudian,  adonan dituangkan ke dalam mangkok bundar di atas loyang berbingkai lalu dipanggang. Ketika adonan pertama kali keluar dari oven, mereka memiliki kualitas yang renyah dan meleleh di mulut Anda. Biarkanlah roti menjadi dingin sepenuhnya agar menghasilkan tekstur yang lebih kenyal dan sedikit lebih kasar. Banyak yang menambahkan pewarna buatan untuk membuatnya menjadi cantik dan Instagramable. 

Brown Sugar Milk Tea 

Siapa yang tidak tahun tentang Brown Sugar Milk Tea? Bisa dibilang Teh Susu dengan Gula Aren ini menjadi salah satu lifestyle baru yang menjadi alternatif bagi mereka yang tidak meminum kopi untuk memesannya.  Namun, , semenjak karantina dimulai, banyak yang ragu untuk membeli minuman dari luar dan lebih memutuskan di rumah saja. Maka itu, banyak yang memilih untuk membuatnya sendiri di rumah dan membagikan kreasi mereka di media sosial. Tetapi,  Dari Manakah minuman ini berasal? 

Minuman ini merupakan perpaduan antara susu segar, sirup gula merah dan tapioka (Betul, tidak ada teh dalam bahannya!) – diciptakan di Taiwan, tempat lahirnya bubble tea, dimana pelanggan mengantri hingga tiga jam  hanya untuk membeli susu gula merah dari rantai bubble tea Taiwan, Tiger Sugar. Indonesia tidak luput dari ‘Boba Craze’ yang melanda seluruh dunia. Minuman yang terkenal di berbagai kalangan ini menjadi minuman favorit di gerai seperti Chatime, Koi, maupun Ban Ban. 

Korean Garlic Cheese Bread

Makanan yang baru baru ini menjadi Viral ternyata berasal dari Street Food  Korea Selatan. Roti yang berbentuk bulat ini dibelah menjadi empat ataupun enam, diolesi saus bawang, diisi perpaduan keju, lalu dibakar. Rasanya yang sangat gurih sangat membuat nagih siapapun makanannya, dan menjadi viral di Instagram.

Menurut CNN Indonesia, Korean Garlic Cheese Bread berasal dari Kota Gangneung dan lalu menjadi viral dan sekarang laku di area Gangnam di Seoul. Perpaduan roti, bawang putih, dan keju yang meleleh ini merupakan alasan mengapa roti ini dinikmati oleh masyarakat dan bentuknya yang lucu pun menjadi salah satu alasan mengapa banyak yang menggugah nya di media sosial dan kenapa makanan ini menjadi terkenal di seluruh dunia.